Divino - Landi Aachtal

Jahrgang	2019
Alkoholgehalt	11.8 %
Produzent	Cave du Petit Versailles
Herkunft	Clos des Abbesses, La Côte, Kanton Waadt
Rebsorten	Chasselas (Gutedel)
Trinkreife	Jung trinken, bis 3 Jahre
Serviertemperatur	8 - 10° C
Passt zu	Fischgerichten, Meeresfrüchten, Käsespeisen wie Raclette, Fondue, Malakoff, Vacherin Mont d'Or und als Aperitif.
Charakter	Helles Goldgelb. Sehr frische, blumige Nase mit Aromen von weissen Blüten, Steinfrüchten und Lindenblüten. Am Gaumen rassig, eleganter mittlerer Körpfer mit feiner Mineralität und dezenter Würzigkeit. Harmonischer, erfrischender Abgang.

Jahrgang	2018
Alkoholgehalt	13.5 %
Produzent	Volg Weinkellereien
Herkunft	Aus den Reblagen von Henggart, gehegt und gepflegt von der Familie Edi Frauenfelder-Steiger.
Rebsorten	Zweigelt
Trinkreife	Kann jung getrunken werden, bei dunkler, kühler Lagerung bis zu 8 Jahren.
Serviertemperatur	16 - 18° C
Passt zu	Wildpfeffer mit Spätzli und Rotkraut, Senfkotelette vom Grill, Hackfleischlasagne, Brasato mit Polenta, Â Hörnli Auflauf mit Schinken, rezentem Hartkäse.
Charakter	Kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen. Komplexe, intensive Nase, Aromen von schwarzer Kirsche, Zwetschge, Holunder, gepaart mit würzigen Noten von Lebkuchengewürzen und Vanille. Langer, weicher Auftakt, saftige Struktur mit harmonischer Säure und kräftigen Gerbstoffen, gehaltvoller Körper, von komplexen Aromen begleiteter Abgang.

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