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Apfeltrester trocken
Beschreibung
Frisch von der Presse weg getrocknete Pressrückstände der Obstgewinnung. Hauptbestandteil der
organischen Substanz bilden Hemivellulosen, Pektine der Zellwände, sowie
Restzucker.
Apfeltrester enthält nur wenig Mineralstoffe, Rohprotein und Rohfett. Der Restzuckergehalt schwankt in weiten Grenzen.
Apfeltrester getrocknet ist grundsätzlich ein faserreiches,
nährstoffarmes Futtermittel, das aber auch günstige diätetische
Eigenschaften aufweist.
Anwendung
Wird fast
ausschliesslich als Bestandteil von Mischungen eingesetzt, in denen kein
hoher Energiewert gefordert wird, z.B. Kaninchen-, Pferdefutter.
Wird in geringer Anteilen auch in der Schweinefütterung verwendet. Im
Ferkelfutter sind Apfeltrester aus diätetischen Gründen sogar beliebt.
Apfeltrester nass
Beschreibung
Pressrückstand aus der Obstsaftgewinnung. In der Schweiz hat die
Obstsaftherstellung eine beachtliche Bedeutung. Entsprechend fallen auch
bedeutende Trestermengen an, allerdings mit grossen Schwankungen von
Jahr zu Jahr.
Hauptbestandteil der oragnischen Substanz bilden Hemicellulosen, Pektine der Zellwände sowie Restzucker.
Apfeltrester enthält nur wenig Mineralstoffe, Rohprotein und Rohfett. Der Restzuckergehalt schwankt in weiten Grenzen.
Verarbeitung
Frische Apfeltrester werden in Originalform verfüttert. Obsttrester kann durch Trocknen oder Silieren haltbar gemacht werden.
Anwendung
Die Verfütterung frischer und silierter Apfeltrester erfolgt praktisch nur an Wiederkäuer.
Kontakt
Remo Marti
Tel. 071 414 19 20
E-Mail remo.marti@landi-aachtal.ch
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